Кето храненето или нисковъглехидратното хранене е един от най-нашумелите режими напоследък. Това, което най-много липсва на последователите на тази диета е хлябът. За щастие, предприемчивите любители на храната са намерили решение и на това. Нарича се „Кето хляб за 90 секунди“ и вече е наводнил интернет. Не си мислете обаче, че този хляб прилича на истинския. Мислете за него по-скоро като за бисквита, която прилича на мъфин.

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 голямо яйце

1 супена лъжица мляко

1 супена лъжица зехтин

1 супена лъжица кокосово брашно

1 супена лъжица бадемово или друго ядково брашно

1/4 чаена лъжичка бакпулвер

Щипка сол 

ПО ЖЕЛАНИЕ:

1/4 чаша настъргано сирене

1 супена лъжица смлян лук или билки

 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбийте в малка купа яйцето с кокосово и бадемовото брашно, добавете млякото, олиото,  бакпулвера и солта. Добавете сиренето и лука или билките, и разбъркайте, за да се смесят вкусовете. Изсипете в малка купичка или чаша, подходяща за микровълнова фурна, и почукайте дъното здраво върху плота няколко пъти, за да изскочат всички въздушни мехурчета.  Печете за минута и половина /1,30/ в микровълновата на максимална мошност.

Обърнете купичката с готовото хлебче върху дъска за рязане. Нарежете напречно на филийки с дебелина 1 пръст. За да препечете, загрейте една чаена лъжичка олио в малък тиган на средно висока температура, докато започне да блести. Добавете филийките и препечете до златисто-кафяво, около 30 секунди на страна.