Кето режимът изглежда на пръв поглед много рестриктивен, но хората, които го спазват знаят, че с малко въображение и изобретателност, почти няма храни от традиционните, които да им липсват.  Едно от предизвикателствата е вкусната точена баница на нашите баби. Но и за това има лекарство. Тук ще ви предложим два варианта за кето баница без глутен, които максимално се доближават до истинската. По-претенциозните ще решат, че вкусът не е напълно идентичен с оригинала и сигурно ще са прави, но за сметка на това приготвянето е съвсем елементарно.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

(за 4 порции)

8 яйца

1/2 пак. желатин

200 грама сирене

малко сол за разбиването на яйцата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбъркайте яйцата с желатина с миксер. Добавете натрошеното сирене. Разбъркайте отново до еднородна смес. Може да излеете сместта в тавичка. Ако решите да я оформите по-интересно, може да използвате силиконови формички за мъфини, като така си оформите порцийки. Печете "баницата" за около 20 мин. на 180 градуса на предварително загрята фурна с вентилатор.

ВТОРИ ВАРИАНТ