За този вкусен сладкиш с дюли, който е своеобразна вариация на тарт "Татен" са ви необходими само няколко съставки, а приготвянето му става в няколко лесни стъпки. Обърнатият сладкиш е изключително прост. В рецептата няма брашно, а някои от продуктите - особено плодовете, подлежат на замяна с други сезонни - круши, ябълки, а през лятото - с праскови, сливи или други подходящи. Общото съдържание на въглехидратите в едно парче варират между 5 и 6, което го прави изключително подходящ за нисковъглехидратно хранене.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

200 - 300 г. дюли (около 2 бр. големи)

6 яйца

20 г. еритритол или стевия + още 1 лъжица за поръсване отгоре

80 г. масло

20 г. кокосово брашно

40 г. пълномаслено бадемово брашно

1 бакпулвер

щипка сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Намажете обилно с масло стените и дъното на съда, в който ще печете сладкиша. Отгоре наредете нарязаните на полумесеци дюли, като имате предвид, че това ще е горната част на сладкиша след изпичането и обръщането му. Полейте допълнително отгоре плодът с разтопено масло и поръсете с малко еритритол. Печете дюлите около 15-тина минути до златисто на загрята до 180 градуса фурна с вентилатор.

През това време смесете сухите съставки -  кокосовото и бадемовото брашно смесени с бакпулвера, щипка сол и останалия еритритол. Разбийте в купа яйцата и добавете останалото масло.Смесете и разбъркайте двете съставки. Когато дюлите станат готови, залейте с готовата кексова смес и печете още 15 минути. След като сладкишът поизстине го обърнете така, че дюлите да са отгоре. Накрая по желание и за разкош поръсете отгоре кристалчета еритритол.

Вашият сладкиш е готов. Да ви е сладко!