Тази рецепта за пиле с гъби, чесън и разтопено сирене ще ви стане със сигурност любима. Златисто, хрупкаво пиле отвън; сочно и маслено отвътре; пълнени с два различни вида сирена плюс най-вкусните гъби, овкусени с чесново масло. Ако това не ви е достатъчно, може да дообогатите рецептата и с най-вкусния кремообразен сос от чесън и пармезан. Решението е ваше, а сега следвайте стъпките

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4 обезкостени пилешки гърди без кожа

250 грама нарязани гъби

4 скилидки чесън

2 супени лъжици масло

1/2 чаша настърган пармезан

1/2 чаша настъргана моцарела

Сол и черен пипер на вкус

Зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Загрейте фурната до 190°C. В тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете гъбите, чесъна и щипка сол. Гответе, докато гъбите омекнат, около 5-7 минути. Свалете от котлона и разбъркайте 2 супени лъжици масло и 1/4 чаша настъргана моцарела. Овкусете пилешките гърди със сол и черен пипер от двете страни. С помощта на остър нож изрежете джоб в най-дебелата част на всяка пилешка гърда. Напълнете всеки джоб с гъбената смес. Ако се налага, прикрепете краищата на двете половини с клечки за зъби, за да не излезе сместта при термичната обработка. Поставете пилешките гърди върху тава, покрита с хартия за печене. Може да покриете с фолио. Печете 25-30 минути или докато пилето се сготви .Пет минути преди края махнете фолиото и оставете пилето да хване загар. Извадете от фурната и оставете да почине за 5 минути. Поръсете пармезан върху топлото пиле и сервирайте.