Домашната майонеза е нещо много вкусно, а в този случай и лесно за приготвяне. Достатъчно е да разполагате с няколко яйца и различни билки за овкусяване. Тук еече изборът е изцяло ваш и може да експериментирате - например с див лук, пресен лук или чесън, самардала, копър, магданоз. Така че пробвайте и така ще налучкате своя най-любим вариант.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

4 сварени яйца,

1 супена лъжица натурална горчица

зехтин

сол на вкус

2 суп. лъжици ситно накълцан див лук

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сваряваме, обелваме и нарязваме яйцата. Добавяме горчицата, малко зехтин, сол и пасираме. В началото ще ви се стори трудно, но постепенно добавяйте на тънка струйка по малко зехтин, докато достигнете до желаната гъстота. Накрая добавете накълцания на ситно див лук.магданоз или копър, според наличностите в хладилника. Прехвърлете майонезата в чист стъклен буркан с капачка и приберете в хладилника. При този начин на съхранение може да я запазите до една седмица.