Идеята на кето храненето е проста. Да се храним с минимално количество въглехидрати, които обременяват организма ни, трупат ни излишни килограми и като резултат - се обзавеждаме с огромен спектър от хронични заболявания - затлъстяване, метаболитен синдром, високо кръвно налягане, диабет и какво ли не още.
Кето храненето ни прави много изобретателни в търсене на подходящата храна за режима. И предлаганата рецепта на практика е точно това - опит да си добавим удоволствие от познатите ни вкусни храни, само че приготвени с режимни продукти.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг патладжани

доматено пюре или лютеница около 200 г.

шунка 200 г.

моцарела 200 г.

гауда или обикновен кашкавал - 200 г.

зехтин

подправки - сол, черен пипер, риган и босилек

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме необелените патладжани на кръгчета около 1 см. , посоляваме ги и оставяме да се отцедят за около 15 минути. Застиламе тавата с хартия за печене и редим кръгчетата патладжан. Намазваме всяко със зехтин, поръсваме сол и черен пипер.

Намазваме доматеното пюре (става и с лютеница).

Отгоре редим кръгче шунка, кръгче моцарела за пица (тя е по-твърда от познатите ни малки бомбички мека моцарела, която използваме за салати) Най-отгоре поръсваме с настъргана гауда или обикновен кашкавал.

Отгоре  поръсваме риган и нашите мини пици са готови за фурната.

Печем на 180 градуса до готовност.