НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 супени лъжици ленено семе, накиснато във вода

40 мл. разтопено кокосово масло

80 г. кокосова захар

60 г. бадемово брашно

120 г. фини безглутенови овесени ядки

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. канела

1 ч.л. ванилия

1/2 чаена чаша едро натрошени орехи

1/2 чаена чаша пресни или замразени боровинки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Накиснете лененото семе във вода за 10 минути, докато се желира. Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе голяма тава, покрита с хартия за печене. Смесете лененото семе с кокосовото масло и кокосовата захар. Разбъркайте добре. Добавете бадемовото брашно, овесените ядки, канелата, ванилията и содата. Смесете добре съставките.  Накрая добавете орехите и боровинките. Оформете с ръце бисквитите и подредете в тавата. Печете 12-15 минути на 180 градуса. .