НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

400 мл. прясно мляко

6 супени лъжици захар или 8 с.л. мед

300 г. кисело мляко

2 пак. желатин

сладко от горски плодове

пресни горски плодове за украсата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Предварително накиснете желатина във вода, за да набъбне. Затоплете на среден огън прясното мляко, без да го оставяте да завира и добавете захарта (или меда) Бъркайте докато се разтопи като внимавате сместта да не е прекалено горещо.  Дръпнете от огъня, добавете набъбналия желатин и разбъркайте. Отделно в купа разбийте киселото мляко и на тънка струйка добавете готовата млечна смес и бъркайте с тел до пълно разбиване. Разпределете готовата панакота в десертни купички и охладете поне 4 часа в хладилник. При поднасяне обърнете Панакотата върху десертна чинийка и отгоре я гарнирайте със сладко от горски плодове.