Десертите с тиква са особено привлекателни през есента. Така или иначе тиквата е есенен плод. За щастие при правилно съхранение може да приготвяме десерти с тиква през цялата зима. Чийзкейкът с тиква не е от най-традиционния, но опитате ли го веднъж, ще стане неизменна част от менюто ви. За приготвянето на чийзкейк с тиква има много варианти. Ние ви предлагаме един от тях.

Необходими продукти за 8 порции
600 г тиква
150 г захар
1 пакет маслени бисквити
70 г масло
3 яйца
130 г захар
250 г крема сирене
300 г цедено мляко
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета. Поръсва се със захарта и се слага да се изпече. Междувременно се приготвя основата на десерта – бисквитите се натрошават на много ситно или се смилат, маслото се разтопява и двете съставки се разбъркват. Разстилат се върху дъното на 20-сантиметрова форма. След като е изпечена, тиквата се слага върху основата. Яйцата, захарта, крема сиренето, цеденото мляко и ванилията се разбъркват и се изсипват върху тиквата. Пече се на 160 градуса за около 40 минути.