НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 къдрава зелена салата

1 консерва риба тон (160 гр. сухо вещество)

6 твърди домата

3 яйца

80 гр. черни маслини

12 филета аншоа или 150 гр. скариди

3 стръка босилек

2 ск. чесън

2 стръка зелен лук

30 ml лимонов сок

100 ml зехтин

Чер пипер

Сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Яйцата се варят 10 мин. оставят се да изстинат и се нарязват на четири. Салатата се измива, подсушава и нарязва на ивици. Доматите се нарязват на четвъртинки. Босилекът, чесънът и зеленият лук се нарязват на ситно. В салатна купа се поставя отцеденото филе от риба тон и се натрошава на ситно. Прибавят се салатата, доматите, маслините, филетата аншоа, лукът, чесънът и босилекът. Прибавят се и лимоновия сок и зехтина и всичко се разбърква добре. Гарнира се с четвъртинките яйца.