Представяме ви две салати, които спокойно може да наречем салати за наяждане, тъй като съдържат богат и вкусен набор от продукти - протеини, фибри, витамини и минерали. Точно по тази причина те са особено подходящи за хора, които са на диета или просто предпочитат да хапнат за вечеря нещо леко, но в същото време засищащо, което няма да ги заведе след час - два с къркорещ стомах отново до хладилника. Салатите са изключително питателни и ще ви държат сити дълго време. В същото време те активират и вашия метаболизъм, затова може да ги наречем и салати за отслабване.

САЛАТА №1

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

400 грама салата айсберг, маруля или друга зеленолистна салата

1 консерва риба тон със или без зехтин (може да замените с друга риба)

1 голям морков

1 краставица и 1 авокадо (по желание)

4 яйца

дресинг : 180 г. сметана, горчица, сол, лимонов сок и зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте добре салатата айсберг, марулята или каквото там сте подготвили за целта. Добавете консервата риба тон. Настържете наедро моркова и също го прибавете към сместта. По ваше желание може да замените рибата с бяло пилешко месо, пилешки гърди или друго нетлъсто месо. Сварете яйцата за 7 минути, оставете да се охладят и после ги нарежете на кубчета и ги добавете към салатата.

Подготете дресинг от разбитата сметана, горчицата, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 суп. лъжици зехтин и добре разбъркайте. Изсипете върху салатата, отново разбъркайте добре и оставете за няколко минути, за да се смесят вкусовете и ароматите. Вашата салата за отслабване е готова!

 САЛАТА №2

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 бр. пилешки гърди (2 филета)

2 ч.л. свеж копър, накълцан

1 скилидка чесън, пресовани

1 с.л. зехтин

Малко настъргана лимонова кора (по желание)

Сол и черен пипер на вкус

250 г микс зелени салати (градинска, рукола, бейби спанак)

1 краставица, нарязана на полукръгчета

1 голяма зелена ябълка, нарязана на кубчета

1 глава червен лук, нарязан на полумесеци

30 г орехови ядки, запечени на сух тиган

За дресинга

Сокът от един лимон

2 с.л. зехтин

1 с.л. дижонска горчица

1 ч.л. ретро горчица

1 с.л. мед

1 скилидка чесън, пресована

Сол и черен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загрейте фурната на 200°C. Овкусете пилето с подправките, увийте във фолио и изпечете за 20-25 минути. Докато чакате пилето да стане, наредете листата в купа и отгоре нарежете, краставицата, ябълката и лука. Нарежете пилето на тънко, добавете го в купата. Миксирайте дресинга, овкусете и разбъркайте салатата. Вашата вечеря е готова.