Класическата гръцка салата Horiatiki е изключителна простичка за приготовление. Необходими са ви само няколко пресни продукта, добър дресинг и ще доставите на небцето си неустоима наслада. Ако сте имали късмета да посетите Гърция и особено някой от островите й, със сигурност сте останали неустоимо привлечени и влюбени в простотата на гръцката кухня. Класическата гръцка салата подобно на българската шопска салата и италианското капрезе, е трапезна салата, която се е превърнала в емблематично ястие, което е харесвано по цял свят. Гръцката салата или horiatiki е селска салата, която се сервира от ранна пролет до късна есен. Тоест дотогава докато има пресни и хрупкави краставици, вкусни домати и зелени чушки на пазара.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за една порция

4 домата, за предпочитане розови

 1 краставица

червен лук

1 зелена чушка

шепа маслини каламата

сирене фета

зехтин екстра върджин

винен оцет

сол и сух риган

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете доматите на хапки, краставицата на полумесеци, а зелената чушка на кръгчета. Поставете всички зеленчуци в голяма чиния за сервиране, заедно с шепа обезкостени маслини Каламата. Добавете и нарязания на полумесеци лук в чинията с останалите зеленчуци. Поръсете върху 1 1/2 чаени лъжички изсушен риган и щипка сол.  Отделно си подгответе дресинга от 1/4 чаша зехтин екстра върджин и 1-2 супени лъжици винен оцет. Разбъркайте дресинга много добре и залейте зеленчуците. Отгоре начупете или нарежете парче фета наедро и завършете цялата салата с едно финално поръсване на сушен риган. Вашата салата е готова!