НЯКОЛКО СВЕЖИ ИДЕИ ЗА САЛАТИ ЗА ВКУСНА СЕДМИЦА
Салатата е не просто предястие или гарнитура към основното, нито моден елемент от здравословното хранене. Салатата е нещо важно и вкусно, защото в нея може да развихрите въображението си и в една купа да съберете продуктите, които обичате. Вкусовете могат да бъдат всякакви и в зависимост от сезона салатата може да бъде лека и свежа, топла и засищаща, сладка, пикантна или с неочаквано комбинирани вкусове. Затова сега ви предлагаме няколко идеи за салати, които могат да направят седмицата ви по-вкусна и разнообразна.1. СПАНАК С КИНОА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
150 г бейби спанак
100 г киноа
шепа чери домати
2 сварени яйца
2 печени чушки
100 г сирене
сол
За дресинга
3 с.л. зехтин
1 с.л. соев сос
1 с.л. пресен лимонов сок
1 ч.л. горчица
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Сварява се киноата според указанията на опаковката и се оставя да истине преди да се добави в салатата.
2. Всички зеленчуци се нарязват. Смесват се с киноата, нарязаните яйца, чушки, натрошеното сирене. Всичко се залива с дресинга и се разбърква добре.
2. КАРТОФЕНА САЛАТА С ЯЙЦАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
3 варени яйца
3 големи варени картофа
2-3 бр. кисели краставички
2 с.л. майонеза
1 ч.л. горчица
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Сварете яйцата и картофите.
2. Нарежете ги на кубчета
3. Нарежете и киселите краставички в големина, която ви харесва
4. Смесете всичко в купа и залейте с майонезата и горчицата.
5. Разбъркайте всичко добре, овкусете и сервирайте.
3. САЛАТА С АВОКАДО И КРАСТАВИЦИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 бр. краставици
2 бр. авокадо
2 глави шалот
100-150 г. сирене
зехтин
микс семена
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Авокадото и краставиците се обелват и се нарязват на кубчета
2. Шалотът се нарязва на ситно. (може да се замени с бялата част на пресен лук)
3. Добавя се и сиренето нарязано на кубчета
4. Всичко се разбърква и овкусява със сол и зехтин
5. Салатата се поръсва с микс от семена.
4. НЕМСКА САЛАТА КОЛСЛОНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1/2 глава цветно зеле (може и бяло)
2 -3 моркова
1 малка глава лук
магданоз
3 с. л. майонеза
3 с.л. заквасена сметана
ябълков оцет
горчица
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Нарежете зелето на тънки ивици
2. Настържете морковите на едро ренде
3. Нережете лука на ситно
4. Смесете всички зеленчуци и посолете
5. Смесете в една купа майонезата, сметаната, горчицата и оцета.
6. Разбъркайте всичко до хомогенна смес
7. Добавете сместта при зеленчуците и разбъркайте всичко много добре.
5. САЛАТА ОТ МОРКОВИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
3-4 средни моркова
сусам
3 с. л. зехтин
1 ч.л. ябълков оцет
1 с. л. кленов сироп
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Почистете и обелете морковите. Нарежете ги на ленти с белачка или на едно ренде
6. ЛИВАНСКА САЛАТА ТАБУЛЕ
2. За дресинга смесете зехтина, оцета, кленовия сироп, солта и разбъркайте добре.
3. Добавете дресинга към морковите, поръсете със сол и сусам и разбъркайте.
6. ЛИВАНСКА САЛАТА ТАБУЛЕНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
100 г. булгур
3 връзки магданоз
10 чери домата
1 връзка пресен лук
3 с.л. зехтин
сока от един лимон
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Сварете булгура по описанието на опаковката
2. Отцедете го добре и измийте със студена вода да не слепне
3. Накълцайте магданоза на ситно, нарежете и пресния лук на ситно, а черитата на половинки или четвъртинки
4. Добавете зеленчуците към сварения булгур, добавете сол на вкус, лимоновия сок и зехтина.
5. Разбъркайте всичко добре и сервирайте.
7. САЛАТА С ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 средни патладжана
2 средни розови домата
натрошено сирене
100 г. маслини каламата
магданоз
зехтин
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Измиваме патладжана добре, нарязваме на шайби и заливаме с подсолена вода за 15 минути, за да падне горчивината. Отцеждаме.
2. Включваме фурната на вентилатор на 200 градуса. Патладжаните нареждаме върху хартия за печене, посоляваме и леко намасваме със зехтин
3. Печем 10 минути, обръщаме ги и печем още 5 минути от другата страна.
4. Нарязваме доматите на кубчета. Смесваме с изпечените и охладени патладжани.
5. Добавяме сиренето на кубчета, накълцания магданоз, маслини, овкусяваме и поднасяме.
