Топла супичка от типичните за есента зеленчуци, подготвена за по-малко от половин час. Чудесен избор за забързаната съвременна жена. Или за мъжете, любители на кулинарията и релакса в кухнята. Рецептата е проста и отнема

5 мин. подготовка
20 мин. готвене
Излизат около 4-6 порции

ПРОДУКТИ
• 4 картофа (около 500 кг.)
• 2 моркова (около 150 гр)
• 1 глава лук (около 100 гр)
• 1 пащърнак (около 200 гр)
• резен целина (около 80 гр)
• 3 скилидки чесън
• 40 гр масло
• сол на вкус

ПРИГОТОВЯНЕ:

1. Обелете и нарежете на едро зеленчуците. Поставете в тенджера за готвене на пара като сложите в нея 900 мл вода (или използвайте обикновена тенджера като налеете вода дотолкова, че да покрие зеленчуците).

2. След като водата заври, засечете 20 минути, които са достатъчни за сваряването на зеленчуците.

3 След като зеленчуците са сварени, изсипете ги в съд, подходящ за пасиране (или кухненски робот), добавете 500 мл вода от останалата, в която са врели зеленчуците. Добавете маслото и солта и пасирайте. Супата е готова за консумация.