НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

250 г. червена леща

2 скилидки чесън 

1/2 глава червен лук

1 голям морков 

няколко стръка магданоз

сол, черен пипер, кимион, зехтин

За млечния сос

кофичка кисело мляко

няколко скилидки чесън

1 супена лъжица сусамов тахан

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Първата стъпка на тази рецепта е да наакиснем лещата предварително, най-добре за една нощ. След това измиваме добре лещата и я изцеждаме. Поставяме зеленчуците в кухненски робот заедно с подправките и се смила до степен, в която може лесно да се оформя с ръце. Оформяме кюфтенцата и ги намазваме със зехтин, след което ги нареждаме в тава застлана с хартия за печене.  Изпичаме на 200 градуса до златист цвят. Поднасяме с гарнитура от млечния сос.